L'Emme Fiano di Avellino de Tenuta Sarno 1860 est un vin blanc campanien à la robe jaune paille. Il offre des arômes complexes de pomme, poire, aubépine et noisette. En bouche, il est frais, savoureux et minéral. Il se marie parfaitement avec le poisson.
Italie - Campania Vin Blanc Sec Fiano di Avellino 100%
Tenuta Sarno 1860 Emme Fiano di Avellino - 2021 750 ml
22.00 €
18.70 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés, lumineux.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de pomme, poire, aubépine, noisette grillée et une touche de miel et d'agrumes.
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une bonne structure et persistance. Équilibre parfait entre acidité et souplesse.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne.
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, crustacés, plats délicats, poissons au four et fromages frais. Excellent aussi en apéritif.
Affinement
En acier inoxydable pendant quelques mois, puis en bouteille pour une courte période avant la commercialisation.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pour préserver les arômes primaires.
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