Eúxenos est un vin blanc sec d'Italie, Sicile, élaboré à partir de Carricante et Malvasia delle Lipari. Jaune paille avec des arômes d'agrumes et minéraux. Frais, sapide et persistant en bouche. Êlevé en acier, il se marie avec poissons et crustacés. Servir à 8-10℃.