Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso est un rouge toscan emblématique, assemblage de Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot et Cabernet Sauvignon. Il présente une robe rubis intense, des arômes de fruits des bois et d'épices, et une bouche ronde et persistante aux tanins soyeux. Élevé 15 mois en barriques, il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir entre 16 et 18°C.