Marchio: Silvano Strologo

Région : Monte Conero, Italie.

Cave : Silvano Strologo.

Cépage : Montepulciano.

14% vol.

Température de service : 18°C.

Robe rouge rubis aux reflets violets.
Arômes très intenses qui explosent au nez montrant toute sa complexité. Les sensations de confiture de cerises noires, de mûres, de prunes, de réglisse sont excellentes. Fusion épicée de vanille, cannelle, poivre. En bouche, chaleureux et onctueux, avec des tanins nobles, il s'étire jusqu'à une finale à la saveur ferme et intense. L'équilibre des composants bien présents lui donne un corps extraordinaire.

Accords: Plats succulents, bouillon all'anconetana, raguse porchetta, viandes grillées, ragoûts, ragoûts, gibier, fromages affinés.