Ce Maranges de J. Altaber, pure expression de la Bourgogne, est un rouge naturel de Pinot Noir. Robe rubis brillante, arômes de cerise et sous-bois. Goût frais, élégant, élevé en fûts usagés.
France - Bourgogne Vin Rouge Naturel Pinot Noir
Sextant - Julien Altaber Maranges - 2023 750 ml
59.11 €
Couleur
Rouge rubis brillant aux reflets grenat.
Parfum
Notes de cerise, framboise, sous-bois et épices délicates.
Saveur
Frais, élégant, avec des tanins fins et une belle persistance fruitée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à Bourgogne
Accords
Viandes blanches, charcuteries, fromages mi-affinés et champignons.
Affinement
En fûts de chêne usagés pendant environ 8-12 mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, non filtré ni collé.
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