Le Sandrone Barbera d'Alba DOC est un vin rouge piémontais vibrant, produit exclusivement à partir de raisins Barbera. Il présente une couleur rubis intense et des arômes de cerise, framboise et épices. En bouche, il est frais, fruité et bien équilibré.
Italie - Piémont Vin rouge, DOC Barbera
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Notes de fruits rouges (cerise, framboise), touches florales et épices légères
Saveur
Frais, fruité, bonne acidité, tanins souples et une finale persistante
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Grand verre à vin de type Bourgogne ou Rhin
Accords
Idéal avec les entrées, plats principaux riches, viandes blanches, charcuteries et fromages à maturité moyenne
Affinement
Bref passage en grands fûts de chêne ou barriques usagées, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 8-10 jours
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