L'Amarone della Valpolicella Classico 2007 d'Allegrini est une icône de la Vénétie. Ce vin rouge sec est élaboré à partir de Corvina Veronese, Rondinella et Oseleta passerillées. Il présente une robe rubis intense, des arômes complexes de fruits des bois, cerise à l'eau-de-vie, épices et tabac. En bouche, il est puissant mais élégant, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Elevé en barriques pendant 18 mois.