Name: Allegrini - Amarone Fieramonte Riserva 2015
Brand: San Polo (allegrini)
SKU: 49438
Availability: InStock

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Allegrini - Amarone Fieramonte Riserva 2015

L'Amarone Fieramonte Riserva 2015 d'Allegrini, 100% Corvina Veronese, est un chef-d'’œuvre vénitien. Rouge grenat, arôme complexe de fruits rouges et d'épices. Puissant, velouté en bouche, avec des notes de chocolat et café. Parfait avec viandes rouges et fromages affinés. Servir à 16-18℃.

Italie - Vénétie
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva, Vin rouge sec.
Corvina Veronese 100%.

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Couleur

Rouge grenat intense et profond.

Parfum

Complexe, fruits rouges mûrs, épices douces, tabac, cacao et notes balsamiques.

Saveur

Structuré, velouté, puissant mais équilibré, avec des notes de fruits secs, chocolat, café et une longue persistance.

Taux d’alcool

16% vol.

Type de verre

Grand verre, type "Bordeaux Grand Cru" ou spécifique à l'Amarone.

Accords

Plats de viande rouge élaborés, gibier, fromages affinés, plats riches et savoureux.

Affinement

48 mois en barriques neuves de chêne français, puis 12 mois en bouteille.

Vinification

Passerillage des raisins pendant 3-4 mois. Foulage, fermentation alcoolique et malolactique à température contrôlée pendant 25 jours.

16-18℃.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Allegrini - Amarone Fieramonte Riserva 2015