Sacco Barbera Piémont est un vin rouge sec italien du Piémont, cépage Barbera. Couleur rubis intense, arômes de cerise et épices. Goût sec, harmonieux. 14% Vol. Idéal avec viandes rouges, fromages. Servir à 16-18°C dans un grand verre.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera
Sacco Barbera Piemonte - 2024 750 ml
3.94 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant.
Parfum
Intense, avec des notes de cerise mûre, mûre, prune et épices douces. Légères touches florales.
Saveur
Sec, harmonieux et enveloppant. Acidité équilibrée, tanins souples. Finale persistante avec des notes fruitées.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à Bordeaux, pour en sublimer les arômes et la structure.
Accords
Parfait avec les viandes rouges grillées, rôtis, gibiers, fromages affinés et plats principaux riches.
Affinement
Après la vinification, il mûrit en cuves d'acier, puis s'affine en bouteille pendant une période.
Vinification
Macération sur les peaux pendant environ 8-10 jours, fermentation à température contrôlée en acier.
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