Le Quota 101 Fior d'Arancio est un excellent mousseux doux de Vénétie, issu de Moscato Giallo. Jaune paille avec reflets dorés, parfum aromatique d'agrumes, fleur d'oranger, sauge et pêche. Doux, frais et équilibré, 6-7% vol. Idéal pour desserts et apéritifs, servi à 6-8°C en flûte. Vinifié par pressurage doux et Charmat en autoclave.