Name: Quintodecimo - Taurasi Riserva
Brand: Quintodecimo
SKU: 29289
Availability: InStock

Quintodecimo - Taurasi Riserva

Le Quintodecimo Taurasi Riserva, Aglianico de Campanie, présente un rouge rubis profond. Nez complexe de fruits rouges mûrs et d'épices. Goût structuré, tanins élégants et longue finale. Élevé en barriques.

Italie - Campanie
Vin Rouge Sec
Aglianico

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Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat avec l'âge.

Parfum

Complexe, fruits rouges mûrs, prune, épices douces, tabac, réglisse, touches minérales.

Saveur

Corsé, structuré, tanins élégants et soyeux. Persistant, longue finale épicée, balsamique, minéralité notable.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Grand Cru ou Bourgogne, pour sublimer bouquet et structure.

Accords

Rôtis de viande rouge, gibiers, braisés, fromages affinés, plats à base de truffe.

Affinement

Env. 24-30 mois en barriques de chêne français (1er et 2ème passage), suivi d'une longue période en bouteille.

Vinification

Macération prolongée sur peaux en inox à temp. contrôlée. Fermentation malolactique en barrique.

18°C - 20°C

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