Marchio: Quarticello

Formato : 75 cl.

Gradazione : 11,5%

Région : Émilie-Romagne, Italie

Cépage : Lambrusco

Température de service : 6-8°C

Notes de dégustation : Rose clair brillant. Petit perlage avec mousse évanescente. Au nez, il est fin et linéaire, avec des notes de rose, de levure et de pain grillé. La saveur est riche, saline et persistante. Des notes d'agrumes ressortent en finale, notamment de pamplemousse.

Jumelage : Excellent avec de la charcuterie mixte et des entrées de la cuisine du terroir.