Bric Turot Barbaresco D.O.C.G. Prunotto, 100% Nebbiolo du Piémont. Grenat intense, parfum de rose et d'épices. Austère et élégant, tanins soyeux, longue finale. Avec viandes rouges et fromages affinés.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Prunotto
Bric Turot Barbaresco 2020 750 ml
52.70 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense, complexe: rose fanée, violette, réglisse, épices douces.
Saveur
Austère mais élégant, tanins fermes et soyeux, longue finale. Notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
Env. 14% vol.
Type de verre
Balon, Grands Crus, Verre de Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, truffe, plats de pâtes riches.
Affinement
12 mois en grandes fûts de chêne, puis vieillissement en bouteille.
Vinification
Égrappage et foulage, fermentation en inox avec macération 10 jours à température contrôlée. Malolactique.
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