Marchio: Poliziano

Cortona DOC -Denominazione d'origine
La constitution de la Doc Cortona en 1999, l'affirmation immédiate
comme espace dédié aux variétés internationales, avec l'amitié
Famille Aliotti Tommasi possède de bonnes terres, était le
facteurs qui ont inspiré la naissance du projet de vin de Politien dans
Cortona. En 2006, il a convaincu du potentiel distinctif de la
Merlot cultivée dans l'argile pliocène de Cortona, nous avons commencé
embouteillage Dans altos.
CARTE DES VINS
Classification: DOC CORTONA
Première année de production: 2004
N. bouteilles produites en moyenne: 6500 750 ml
Variété 100% Merlot
Zone Vignoble: 5 hectares nominaux
Altitude: 300/350 m.s.l.m.
Exposition: Sud-ouest
Type de sol: loam argileux (argile
Pliocène) avec un bon squelette
Densité de plantation: 5600 pieds / ha - 1,2-1,5 kg / souche - environ 75 q / ha
Méthode de récolte: manuelle
Vinification: fermentation en cuves "conique" en acier inoxydable
température contrôlée (26-30 ° C) par délestage urgent et qui intègrent
remplacements. La fermentation et macération dernière pour 18-22
jour, qui est suivie par un post-fermentation macération à chaud (jusqu'à
32 ° C); Micro-oxygénation entre la fin et le début de la fermentation alcoolique
fermentation malolactique, réalisée dans des cuves en bois de 60 hl.
Vieillissement: le vieillissement sur lies jusqu'à Mai-Juin avec bâtonnage. Barriques
(225 l) de chêne français (80% neuves) pendant 16-18 mois, 6 mois
vieillissement en bouteille avant la libération
Potentiel de garde: 4-9

PREMI
année 2014
Année 2011
92/100 James Suckling
ICI 2010
Wine Spectator 90/100
année 2013
Année 2009
Wine Spectator 92/100
4 bouquets Bibenda
année 2012
Wine Spectator 91/100
année 2011
année 2008
· 4 bouquets Duemilavini -ais 2012;
· 15/20 sur les vins d'Italie 2012 - L'Espresso;
· 3 étoiles (91) Vins de Veronelli;
· 2 verres de vins italiens 2012 Rouge -Gambero
année 2009
ANNÉE 2007
· 2 verres de vins italiens Rouge -Gambero 2010;
· 16/20 (3 bouteilles) sur les vins d'Italie 2010 L'Espresso - l'excellence du vin;
· 4 bouquets Duemilavini -ais 2010;
· 3 ÉTOILES assignées Az. Poliziano - Vins de Veronelli 2010;
· 88 points sur Wine Spectator
2,008
AN 2006
· 2 verres de vins italiens Rouge -Gambero 2009;
· 3 ÉTOILES assignées Az. Poliziano - Vins de Veronelli 2009;
· 3 bouquets Duemilavini -ais 2009