L'Ala Blanca est un Vermentino di Sardegna DOC qui séduit par sa couleur jaune paille et ses reflets verdâtres. Son arôme intense et son goût frais, sapide et équilibré le rendent parfait pour les plats de fruits de mer.
Italie - Sardaigne Vin blanc sec Vermentino
Poderi Parpinello Ala Blanca - 2022 750 ml
11.48 €
9.76 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, persistant, notes florales et fruitées (fleurs blanches, pêche, agrumes)
Saveur
Frais, sapide, équilibré, bonne acidité, finale persistante d'amande
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Entrées de fruits de mer, pâtes aux crustacés, poisson grillé, fromages frais
Affinement
En cuves d'acier sur lies fines pendant des mois, puis courte période en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable
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