Giodo Brunello di Montalcino est un DOCG toscan, pur Sangiovese. Couleur rouge rubis intense, offre des arômes complexes de fruits rouges, épices et balsamique. En bouche, il est structuré, élégant, persistant avec des tanins raffinés, élevé en fût de chêne. Parfait avec viandes rouges et fromages affinés, servir à 18-20°C.
Italie - Toscane Vin Rouge DOCG Sangiovese 100%
Giodo Brunello Di Montalcino - 2020 750 ml
149.74 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et des touches balsamiques et de sous-bois.
Saveur
Structuré et élégant, avec des tanins fins mais fermes, une longue persistance et un grand équilibre.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Brunello ou Bordeaux
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés et plats à la truffe.
Affinement
Minimum 24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'au moins 4 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée avec longue macération sur peaux.
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