Name: Podere Giodo - Brunello Di Montalcino 2016
Brand: Podere Giodo
SKU: 49030
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Podere Giodo - Brunello Di Montalcino 2016

Le Podere Giodo Brunello Di Montalcino 2016 (100% Sangiovese) est un rouge toscan exceptionnel. Couleur rubis intense, arômes complexes de fruits rouges et épices. Saveur corsée, persistante. Longuement affiné, il est idéal pour des accords importants.

Italie - Toscane, Montalcino
Vin Rouge Sec
Sangiovese 100%

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Couleur

Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de sous-bois et de tabac. Touches balsamiques.

Saveur

Corsé, élégant, harmonieux, avec des tanins bien structurés et une finale longue et persistante. Excellente acidité.

Taux d’alcool

Env. 14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou Brunello.

Accords

Rôtis de viande rouge, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.

Affinement

Au moins 5 ans au total, dont 2 en fûts de chêne. Grand potentiel de vieillissement.

Vinification

Fermentation en cuves d'acier inoxydable ou de ciment, fermentation malolactique, suivie d'un élevage en bois.

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