Ce Barolo Mariondino de Parusso est une expression sublime du cépage Nebbiolo. Il présente une robe rouge rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges, rose, violette, épices et notes évoluées. Le palais est austère, élégant et puissant, avec des tanins fermes et une longue finale. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés.