Orsumella Corte Rinieri Riserva '20 Docg est un Chianti Classico Riserva à la robe rouge rubis intense. Le nez offre des notes complexes de fruits rouges mûrs, de violette, de tabac et d'épices douces. En bouche, il est ample, élégant et savoureux, avec des tanins intégrés et une finale persistante. Élevé en fût de chêne, idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec D.O.C.G. Sangiovese (min. 80%) avec de petits pourcentages de Colorino ou Canaiolo.
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de violette, de tabac et d'épices douces.
Saveur
Ample, élégant, avec des tanins bien intégrés, savoureux et persistant, longue finale.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Au moins 24 mois, dont un minimum de 3 en bouteille. Généralement en fûts de chêne puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, puis fermentation malolactique.