Le Noventa Colle degli Ulivi est un vin rouge des Pouilles, de Primitivo et Negroamaro. Il a une couleur rubis intense, un parfum de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est structuré, souple et persistant, avec des tanins veloutés. Idéal avec les viandes rouges et les fromages. Servir à 16-18°C.