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Matteo Correggia - Roero

Matteo Correggia - Roero

Le Matteo Correggia Roero est un rouge piémontais de Nebbiolo. Robe rubis intense, arômes de fruits rouges et d'épices. Goût élégant, structuré et persistant, avec des tanins équilibrés. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Piémont, Roero DOCG
Rouge, sec
Nebbiolo

Matteo Correggia Roero - 2024
750 ml

17.74 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Ample, fruité avec des notes de fruits rouges, d'épices et de touches florales. Des arômes subtils de truffe peuvent parfois émerger.
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins équilibrés et une acidité fraîche. Finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches et cuisine à base de truffes.
Affinement
En barriques ou grands fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille pour affiner la complexité.
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, puis fermentation malolactique.
16-18°C

Denominazione: Roero DOCG