Marchio: Masseria Del Feudo

: 1

: Available in 7 days
Nero d'Avola Sicilia Doc, culture biologique.

Les raisins sont récoltés à la main dans la troisième semaine de Septembre.

Après une longue macération et la fermentation avec des levures sauvages dans des cuves en acier inoxydable, le vin est élevé en fûts de chêne et mis en bouteille avant d'entrer dans le commerce.

De la couleur rouge rubis intense, est caractérisée par un complexe aromatique olfactive cadre et intrigante: vous entendez des notes de fruits noirs mûrs, de réglisse, d'épices et de feuille de tabac.

En bouche, il est soyeux, enveloppante, de bonne fermeté et de persévérance, le tout soutenu par une acidité typique qui rend dynamique et acidulé.

En arrière-goût de sortir des notes de café et de chocolat noir typique de cette variété noble, emblème de Sicile.