Le Marguet Champagne Ambonnay Grand Cru est un vin mousseux de personnalité de France (Champagne). Pinot Noir et Chardonnay, jaune doré brillant et perlage fin. Notes de fruits rouges et agrumes, bouche riche et sapide. 12.5% vol., 36 mois sur lattes, idéal avec fruits de mer. Servir à 8-10°C.
Jaune doré brillant avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges, d'agrumes confits, de noisettes grillées et de brioche, avec une touche minérale.
Saveur
Riche et structuré, avec une fraîcheur vibrante, une excellente sapidité et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe
Accords
Excellent avec les fruits de mer, les crustacés, les plats de poisson raffinés, les viandes blanches délicates et les fromages affinés.
Affinement
Au moins 36 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Fermentation en fûts de chêne, fermentation malolactique réalisée, puis seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise. Culture biodynamique.
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