Name: Les Cretes - Nebbiolo 2019
Brand: Les Crêtes
SKU: 49432
Availability: InStock

Les Cretes - Nebbiolo 2019

Le Les Cretes Nebbiolo 2019 est un vin rouge tranquille de la Vallée d'Aoste, 100% Nebbiolo. Couleur grenat, arômes complexes de rose et fruits rouges. Saveur élégante, tanins fins. Élevé 12 mois en fût, idéal avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Vallée d'Aoste
Vin rouge tranquille
100% Nebbiolo (localement aussi Picotendro)

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Couleur

Rouge grenat avec des reflets rubis

Parfum

Intense et complexe, avec des notes florales de rose et de violette, de fruits rouges, d'épices douces et de sous-bois

Saveur

Elégant et structuré, avec des tanins fins mais présents, une bonne acidité et une persistance. Fruiteux avec des touches épicées et minérales

Taux d’alcool

13.5% vol

Type de verre

Grand verre pour les vins rouges importants (ex. Bourgogne ou Nebbiolo)

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats riches

Affinement

12 mois en grands fûts de chêne, puis au moins 6 mois en bouteille

Vinification

Égrappage et foulage, fermentation alcoolique en cuves d'acier avec macération sur les peaux pendant 10-15 jours à température contrôlée

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Les Cretes - Nebbiolo 2019