Les Cailloux Du Paradis Racines Rouge est un vin rouge naturel de Loire, assemblage de Côt et Gamay. Rouge rubis brillant, il offre des parfums de fruits rouges et une saveur fraîche, fruitée et dynamique. Êlevé en cuves inox ou vieux fûts, il est idéal avec les charcuteries et viandes blanches. Servir à 14-16°C.
France - Loire Vin Rouge Biologique et Naturel Côt (Malbec), Gamay
Les Cailloux Du Paradis Racines Rouge - 2018 750 ml
63.73 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges frais, légères notes florales et épicées, touches terreuses
Saveur
Frais, fruité, dynamique, tanins soyeux, finale savoureuse et persistante
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Verre à vin rouge jeune ou universel
Accords
Charcuteries, viandes blanches, fromages à pâte molle, plats végétariens légers
Affinement
Cuves inox ou vieux fûts, sans filtration ni collage
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération courte
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