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Les Cailloux Du Paradis - Evidence

Les Cailloux Du Paradis - Evidence

“Evidence” est un vin blanc sec 100% Roussanne de la Vallée du Rhône. Couleur jaune doré, bouquet complexe de fleurs, fruits et miel. En bouche, il est riche, enveloppant et persistant.

France - Vallée du Rhône, Vaucluse
Vin Blanc Sec
100% Roussanne

Les Cailloux Du Paradis Evidence - 2011
750 ml

94.37 €

Couleur
Jaune doré brillant
Parfum
Notes complexes de fleurs blanches, pêche, abricot, miel et touches grillées
Saveur
Riche et enveloppante, avec une bonne structure et une acidité équilibrée, finale longue et persistante
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Poissons nobles, viandes blanches, volailles en sauce, fromages affinés, cuisine asiatique
Affinement
En fûts de chêne sur lies fines pendant 6-9 mois
Vinification
Fermentation alcoolique en fûts de chêne, suivie d’un élevage sur lies

Denominazione: