La Vrille Cornalin est un vin rouge de la Vallée d'Aoste. Il présente une couleur rouge rubis intense et offre au nez des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est structuré, frais, avec des tanins souples et une finale persistante, parfait pour des accords mets importants.
Italie - Vallée d'Aoste Vin Rouge Cornalin
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes de fruits rouges, épices douces, touches terreuses.
Saveur
Structuré, frais, avec des tanins souples et une finale persistante.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats principaux riches.
Affinement
En acier et/ou barrique pendant plusieurs mois, puis en bouteille.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée.