Marchio: La Tordera

Ce vin mousseux vient de la passion de La Tordera de bulles et son Jelma de l'expression est du vin mousseux La Tordera plus aromatique et raffiné.
De l'expérience de la Rose des Gabry, où sont marqués les notes aromatiques des raisins rouges, nous voyons ici l'arôme élégant de raisins blancs. Merci à la technique de micro-oxygénation permettra d'améliorer les notes florales et fruitées de Chardonnay et de Pinot Grigio.
Le séjour prolongé du vin fondée sur les nobles sédiments avec lies fréquents en remuant et fermentation lente, d'améliorer grandement les arômes primaires du raisin.
La forte personnalité de ce vin mousseux est le résultat de la passion de la famille Vettoretti de la vigne à bulles.
Région d'origine de la ville de Vidor.
20% Pinot Grigio 20% de Chardonnay Glera 60%.
SYSTÈME DE FORMATION Double renversé.
Récolter des raisins fin aromatique de Août, Glera fin Septembre.

ALCOOL 11.5%
ALCOOL DE SUCRE 16 g / l.
ACIDITÉ TOTALE 5,9 g / l.
ANHYDRIDE SULFUREUX TOTAL 88 mg / l.

COLOR est, jaune intense brillante.
Beaux PERLAGE.
Bouquet de fruits jaunes et d'agrumes, des notes de jasmin.
Goût très frais, légèrement arrondie, mais persistante.

CONSEILS apéritif mais aussi intéressant avec des plats succulents et épicée; Cuisine asiatique.
SERVICE A servir à une température de 6 ° à 8 ° C, dans une grande tasse.