La Sibilla Domus Giulii, Falanghina del Sannio DOC, 100% Falanghina. Jaune paille, arômes intenses de fruits blancs et fleurs. Frais, savoureux, persistant. Idéal pour poissons et fruits de mer.
Italie - Campanie Blanc DOC Falanghina 100%
La Sibilla Domus Giulii - 2021 750 ml
35.16 €
29.89 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
La Sibilla Domus Giulii - 2023 750 ml
36.11 €
30.69 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, avec des notes de pomme, de poire, de pêche blanche, d'aubépine et des touches minérales
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne acidité et persistance. Finale légèrement amandée
Taux d’alcool
13%
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les fruits de mer crus, les crustacés, les plats de poisson et les fromages frais
Affinement
En acier pendant quelques mois puis en bouteille
Vinification
Pressurage doux, décantation statique à froid du moût, fermentation à température contrôlée en cuves inox
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