Le Joaquin Campania Bianco Dall Isola 2022, un Fiano di Avellino vibrant, séduit par sa robe jaune paille. Les parfums de fruits blancs et d'agrumes se mélangent aux notes minérales. En bouche, il est frais, savoureux et persistant, parfait pour les poissons et viandes blanches.
Italie - Campanie Vin Blanc Fiano di Avellino
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Notes de fruits blancs, agrumes, fleurs d'acacia, touches minérales et amande grillée
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne acidité et une longue persistance
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour vins blancs structurés
Accords
Idéal avec les plats de poisson, crustacés, fruits de mer, viandes blanches délicates et fromages frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et une courte période en bouteille avant commercialisation
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable
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