Le JOAQUIN Fiano di Avellino JQN 203 est un vin blanc sec de Campanie, issu à 100% de Fiano. Il présente une couleur jaune paille brillante, un arôme intense et un goût plein et savoureux avec une longue persistance. Excellent avec poissons et viandes blanches.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Fiano 100%
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Couleur
Jaune paille brillant, parfois avec des reflets dorés.
Parfum
Intense, avec des notes florales, fruits secs, agrumes et une minéralité marquée.
Saveur
Plein, souple, frais, savoureux et persistant. Finale minérale et de noisette.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin pour blancs structurés.
Accords
Crustacés, poissons nobles, viandes blanches, fromages frais et plats de pâtes élaborés.
Affinement
En acier inoxydable, suivi d'une période en bouteille pour plus de complexité.
Vinification
Pressurage doux des raisins et fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.
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