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Jermann - Pinot nero Red Angel 2021

Jermann - Pinot nero Red Angel 2021

Jermann Pinot Noir Red Angel 2021: rouge du Frioul. Rubis brillant. Arômes intenses fruits des bois, épices. Goût élégant, équilibré, tanins souples, finale minérale. Élevé bois. Idéal avec viandes délicates, fromages.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Rouge
Pinot Noir 100%

Jermann Pinot nero Red Angel - 2021
750 ml

56.03 €

Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits des bois, cerise, poivre noir et cannelle. Nuances balsamiques et terreuses.
Saveur
Élégant, équilibré, avec des tanins doux et veloutés. Goût persistant de fruits rouges, épices et une finale minérale. Bonne acidité.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge de Bourgogne ou Pinot Noir.
Accords
Viandes blanches et rouges délicates, rôtis, gibiers à plumes, fromages à affinage moyen et risottos.
Affinement
Partiellement en barriques et en grands fûts de chêne pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Îgrappage, fermentation alcoolique en cuves inox avec macération sur les peaux (10-15 jours) et fermentation malolactique.
16-18°C

Denominazione: