Le Chianti Classico d'Istine est un rouge toscan 100% Sangiovese, à la robe rubis intense. Nez de fruits rouges et violette, bouche sèche, fraîche et équilibrée. Parfait avec viandes et fromages, élevé en chêne et béton, servi à 16-18℃.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec 100% Sangiovese
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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat
Parfum
Fruits rouges (cerise, griotte), notes florales de violette et touches épicées
Saveur
Sec, frais, savoureux, avec des tanins équilibrés et une belle persistance
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
En grandes fûts de chêne et cuves en béton, puis en bouteille
Vinification
Fermentation spontanée en cuves béton avec levures indigènes, macération d'environ 20 jours
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