Le Logorroico est un Barbera d'Asti Superiore DOCG de grande personnalité. Couleur rubis intense. Au nez, riche bouquet de fruits rouges et d'épices. En bouche, plein, souple, persistant, avec équilibre entre fraîcheur et structure. Idéal avec plats robustes.
Italie - Piémont Vin Rouge DOCG Barbera
Il Torchio Logorroico - 2022 750 ml
33.30 €
Il Torchio Logorroico - 2023 750 ml
33.30 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et persistant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et de vanille.
Saveur
Plein, souple, enveloppant, avec des tanins équilibrés et une bonne acidité. Longue finale.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre (Bourgogne ou Grand Rouge).
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats principaux riches.
Affinement
Grands fûts de chêne et vieillissement ultérieur en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuve inox à température contrôlée, macération, fermentation malolactique.
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