Marchio: GRILLESINO

Millésime: 2014

Dénomination: Costa Toscana IGT

Cépages: pinot bianco 85%, viognier 15%

Alcool: 13,5%

Format: 0,75 l

Température de service: 8/10 ° C

Moment pour le goûter: Apéritif, Verre du jour

Typologie: blanc

Accords: Plats végétariens

NOTES DE DÉGUSTATION
Jaune paille intense. Au nez, il exprime des notes florales de glycine et des notes fruitées de pêche blanche qui s'associent à des notes épicées de muscade. En bouche, il est frais, dynamique, doux et d'une grande harmonie.

ACCORDS
Aussi en apéritif, il se marie bien avec les soupes de légumes, les viandes blanches, voire les poissons fumés comme la truite ou le saumon.


COSTA TOSCANA PINOT BIANCO IGT "SCALAVITE" 2014 - GRILLESINO: POURQUOI NOUS L'AIMONS
Scalavite del Grillesino est issue d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de Pinot Blanc sélectionnés dans le vignoble du même nom au sein du domaine. Une belle parcelle située en face d'un coude de cette rivière qui, à 200 mètres d'altitude, offre une vue extraordinaire sur la campagne toscane de la Maremme. Un blanc frais et dynamique, qui comprend également une petite quantité de viognier, dont la vinification et l'élevage ultérieur se déroulent dans des cuves en acier afin de conserver ses caractéristiques naturelles de parfum.