Name: Fratelli Alessandria - Barolo Comune Di Verduno 2018
Brand: Fratelli Alessandria
SKU: 48304
Price: 72.50 EUR
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Fratelli Alessandria - Barolo Comune Di Verduno 2018

Un Barolo 2018 de Fratelli Alessandria, 100% Nebbiolo. Couleur grenat, arômes éthérés de rose et d'épices. Goût robuste, harmonieux, avec des tanins nobles. Êlevé en chêne et en bouteille. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, Barolo DOCG
Nebbiolo 100%

Fratelli Alessandria Barolo Comune Di Verduno - 2018
750 ml

72.50 €

Couleur

Rouge grenat intense, avec des reflets orangés qui s'accentuent avec le vieillissement.

Parfum

Complexe et éthéré, avec des notes de rose, de violette, de réglisse, d'épices, de truffe et de cuir.

Saveur

Sec, robuste et velouté, austère mais harmonieux, avec des tanins nobles et une finale très persistante.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre ventru, idéal pour le Barolo, pour favoriser l'oxygénation et l'expression aromatique.

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers à plume et à poil, fromages affinés, plats à base de truffe, braisés.

Affinement

Au moins 38 mois, dont 18 en grands fûts de chêne. Se poursuit en bouteille pour un affinage supplémentaire.

Vinification

Macération sur les peaux pendant environ 15-20 jours. Fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.

18°C - 20°C.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Fratelli Alessandria - Barolo Comune Di Verduno 2018