Marchio: Francesco Rotolo

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Région : Frioul-Vénétie Julienne, Italie

Cépages : Pinot Grigio

Température de service : 10-12°C

Fermentation alcoolique en cuves d'acier pendant 10 à 12 jours à température contrôlée

Notes de dégustation : Jaune paille brillant. Fruité, floral, fruits tropicaux mûrs, ananas, agrumes, citron, pamplemousse rose, fleurs jaunes, miel, noisette grillée. Saveur sèche et fraîche, bonne structure, finale minérale, persistante, fruitée, amandée.

Accords : Idéal avec une entrée de fruits de mer, des entrées de poisson chaud, du poulpe aux pommes de terre et céleri, des coquilles Saint-Jacques gratinées, des anchois farcis, des entrées de viande et légumes, des pâtes farcies, des soupes de céréales, des fromages de chèvre frais au miel.