Le Confinis Pinot Noir de Francesco Rotolo est un rouge rubis brillant. Au nez, il est fruité et épicé, en bouche, il est élégant, harmonieux avec des tanins soyeux.
Italie - Haut-Adige Vin Rouge Sec Pinot Noir 100%
Francesco Rotolo Confinis Pinot Nero - 2023 750 ml
13463.26 €
11,443.77 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis clair, brillant, avec des reflets grenat.
Parfum
Délicat, fruité avec des notes de fruits rouges des bois, cerise et des touches épicées.
Saveur
Élégant, harmonieux, avec une bonne structure, des tanins soyeux, frais et persistant.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne
Accords
Viandes blanches, gibiers à plumes, fromages à affinage moyen, plats aux champignons.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 8-12 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, macération 10-15 jours.
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