Marchio: Francesco Rotolo

Formato : 75 cl.

Gradazione : 14%

Région : Venise, Italie

Cépages : Cabernet Franc

Température de service : 16-18°C

Macération et fermentation alcoolique en cuves d'acier pendant 15 à 20 jours à température contrôlée.

Notes de dégustation : Rouge rubis aux reflets violets. Arôme fruité, vineux, herbacé, confiture de fruits rouges, violette, poivre noir. Saveur sèche et fraîche, bonne structure, tanins souples, minéral, savoureux, vineux, persistant.

Accords : Idéal pour Entrées de saucisses et fromages moyennement affinés, entrées de viandes blanches et légumes, raviolis à la sauce rôtie, soupe de légumes et céréales, rôti de porc, viandes rouges grillées