Feudi Del Pisciotto - Pinot Nero Terre Siciliane 'l'eterno'
Un Pinot Noir surprenant de Feudi Del Pisciotto, Sicile. 'L'Eterno' enchante avec un rubis intense et un bouquet de fruits rouges et d'épices. Élégant, frais et persistant en bouche, idéal avec les viandes et fromages affinés.
Italie - Sicile Vin Rouge Pinot Noir
Feudi Del Pisciotto Pinot Nero Terre Siciliane 'l'eterno' - 2019 750 ml
49.51 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges, cerise, épices douces, notes balsamiques et touches tertiaires.
Saveur
Élégant, frais, avec des tanins soyeux, une excellente structure et une persistance aromatique. Longue finale.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges importantes, gibiers nobles et fromages affinés. Également avec des plats principaux élaborés.
Affinement
6-8 mois en barriques de chêne français, puis minimum 6 mois en bouteille.
Vinification
Îgrappage, fermentation en acier à température contrôlée et longue macération sur les peaux.