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Ferlat - No Land Vineyard

Ferlat - No Land Vineyard

Ferlat No Land Vineyard est un vin blanc de macération du Frioul-Vénétie Julienne. Il associe Ribolla Gialla, Malvasia et Friulano pour une expression complexe, avec des notes de fruits mûrs et un goût sapide et structuré.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Blanc de Macération (Orange Wine)
Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano

Ferlat No Land Vineyard - 2021
750 ml

27.79 €

Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés, typique de la macération.
Parfum
Notes complexes de fruits mûrs, herbes aromatiques, miel, fruits secs et légères nuances oxydatives.
Saveur
Structuré, sapide, avec une bonne acidité et des tanins délicats. Finale longue et persistante avec des rappels minéraux.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés ou de macération, type Bourgogne.
Accords
Viandes blanches élaborées, fromages affinés, plats épicés, cuisine ethnique, charcuteries complexes.
Affinement
En cuves inox ou grands fûts de chêne usagés, avec un long séjour sur lies fines.
Vinification
Vendange manuelle, macération pelliculaire de plusieurs jours, fermentation spontanée avec levures indigènes, pas de filtration ni de collage.
10-12°C

Denominazione: