Le Fèlsina Fontalloro 2004, 100% Sangiovese de Toscane, présente une couleur rubis profond. Son bouquet de cerise, prune et épices mène à un goût élégant et corsé, avec des tanins fins. Vieilli en barrique, il s'accorde bien avec les viandes rouges. Servir à 18°C.
Italie - Toscane Rouge, sec, Super Toscan Sangiovese 100%
Fèlsina Fontalloro - 2004 3000 ml
431.88 €
Couleur
Rouge rubis profond, évoluant vers le grenat avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe; notes de cerise, prune, violette, épices, tabac et touches balsamiques.
Saveur
Corsé, structure élégante avec des tanins fins, acidité fraîche, finale longue et persistante. Fruité et épicé.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre ballon pour les vins rouges importants et structurés.
Accords
Excellent avec les viandes rouges rôties, le gibier, le sanglier, les fromages affinés et les plats à la truffe.
Affinement
18-22 mois en barriques de chêne français (neuves et de second passage), puis minimum 12 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable, macération pendant 12-15 jours. Fermentation malolactique en bois.
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