Fèlsina Fontalloro 1993: Sangiovese 100% de Toscane. Rouge rubis intense, bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. Élégant, structuré, persistant. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Êlevé en barriques, servir à 18°C.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec, Super Toscan Sangiovese 100%
Fèlsina Fontalloro - 1993 750 ml
98.05 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat dus au vieillissement
Parfum
Bouquet complexe, notes de fruits rouges mûrs, tabac, cuir, épices et nuances balsamiques
Saveur
Élégant, grande structure et persistance, tanins bien intégrés, finale longue et savoureuse
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grand verre pour les grands vins rouges de garde
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats à base de truffes
Affinement
18-22 mois en barriques de chêne français, suivi d'un long vieillissement en bouteille
Vinification
Fermentation en acier inoxydable avec macération de 15-20 jours, malolactique en acier
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