Le Fedrizzi Cipriano Lagrein Trentino est un vin rouge sec produit entièrement à partir de raisins Lagrein. Il présente une couleur rubis intense, des arômes de fruits des bois et d'épices, et un goût structuré et frais. Un verre parfait pour accompagner les plats de la cuisine trentinoise.
Italie - Trentin Vin Rouge Sec Lagrein
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes de fruits des bois, myrtille, cassis, poivre noir et réglisse, avec des touches florales.
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins souples et une bonne fraîcheur. Finale persistante, fruitée et épicée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin, type Bordeaux.
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers, rôtis, fromages affinés et plats traditionnels du Trentin.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et un court passage en bouteille avant la commercialisation.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 8-10 jours, fermentation à température contrôlée en acier.