Le Carato Toscana d'Erik Banti est un rouge IGT Sangiovese. Robe rubis intense, parfum de fruits rouges, d'épices et de vanille. En bouche, il est structuré, avec des tanins élégants. Êlevé en barriques.
Italie - Toscane Vin Rouge IGT Sangiovese
Erik Banti Il Carato Toscana - 2022 750 ml
13.90 €
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat.
Parfum
Intense, fruits rouges mûrs, épices douces, vanille et notes balsamiques.
Saveur
Structuré, harmonieux, avec des tanins élégants et une finale persistante et épicée.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré (Bordeaux).
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Êlevage en barriques (carati) pendant au moins 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation à température contrôlée avec longue macération sur les peaux.
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