L'Eric Bordelet Poire Authentique est un poiré artisanal de Normandie. Élaboré avec des poires à cidre sélectionnées, il offre une couleur jaune paille dorée et un parfum intense de poire fraîche et florale. En bouche, il est frais, vif, avec un équilibre doux-acide et une persistance de poire mûre. Titrant 4-5% vol., idéal à 8-10°C. Parfait à l'apéritif, avec fromages ou desserts.
France - Normandie Poiré Poires à cidre traditionnelles
Out of stock
Couleur
Jaune paille aux reflets dorés et perlage fin
Parfum
Intense de poire fraîche, fleurs blanches, notes minérales et agrumes
Saveur
Frais, vif, délicatement doux avec une agréable acidité, persistant avec des notes de poire mûre
Taux d’alcool
Env. 4-5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc ou flûte
Accords
Excellent en apéritif, avec fromages bleus, foie gras ou desserts fruités
Affinement
Non prévu ; à consommer jeune pour exalter sa fraîcheur et ses arômes
Vinification
Fermentation spontanée de jus de poires sélectionnées, non filtré, légèrement effervescent méthode ancestrale