L'Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini est un vin rouge sec italien du Piémont, 100% Nebbiolo. Couleur rubis, arôme de rose et d'épices, goût élégant et harmonieux avec 14% vol. Affiné en fûts, il se sert à 16-18℃ avec des viandes.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Fines notes de rose, violette, fruits rouges, épices douces et une touche balsamique.
Saveur
Élégant, harmonieux et savoureux, avec des tanins fins et une finale persistante.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En grandes fûts de chêne puis en bouteille pour l'affinage.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée avec macération sur les peaux.
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