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AMARONE VALPOLICELLA PIOVESOLE

AMARONE VALPOLICELLA PIOVESOLE

L'Amarone Valpolicella Piovesole, DOCG passito, séduit par son grenat intense. Les cépages Corvina, Corvinone, Rondinella, séchés, offrent des arômes complexes de fruits et d'épices. Chaud et velouté en bouche, idéal avec rôtis et fromages.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec Passito DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina

Eleva Piovesole Amarone della Valpolicella Classico - 2019
750 ml

62.88 €

Couleur
Rouge grenat intense et profond
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, épices douces, tabac et cacao
Saveur
Chaud, velouté, d'une grande structure et persistance, avec des tanins souples et une finale longue et épicée
Taux d’alcool
15,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Amarone ou verre Balon
Accords
Idéal avec les viandes rouges importantes, le gibier, les fromages affinés, les plats robustes et comme vin de méditation
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne puis en bouteille pour un affinement supplémentaire
Vinification
Séchage des raisins pendant environ 120 jours, pressurage, fermentation lente et macération prolongée
18-20°C

Denominazione: