Duca Di Salaparuta - Oniris Bianco Terre Siciliane
Oniris Bianco de Duca Di Salaparuta est un IGT sicilien d'Inzolia et Grillo. Jaune paille, il offre des arômes intenses d'agrumes et de fleurs. En bouche, il est frais, savoureux et harmonieux, avec une finale agrume. Parfait avec les plats de fruits de mer.
Italie - Sicile Vin Blanc IGT Inzolia, Grillo
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdàtres.
Parfum
Intense, fruité (agrumes, pêche blanche), floral et minéral.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne persistance et une finale agrume.
Taux d’alcool
12,5% vol.
Type de verre
Verre en forme de tulipe de taille moyenne.
Accords
Idéal avec entrées de fruits de mer, plats de pâtes délicats, poisson et viandes blanches.
Affinement
Quelques mois en acier, puis brièvement en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.
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