Colomba Platino est un vin blanc symbolisant la Sicile, produit par Duca di Salaparuta. Frais et sapide, avec des arômes floraux et d'agrumes, il est parfait pour rehausser les saveurs de la mer.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Inzolia
Duca di Salaparuta
Colomba Platino - 2023 750 ml
11.80 €
10.03 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Délicat, floral, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques.
Saveur
Frais, sapide, équilibré, avec une finale persistante d'amande et de fruits blancs.
Taux d’alcool
Environ 12,5% vol.
Type de verre
Verre tulipe pour vins blancs jeunes
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, les plats de poisson, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant quelques mois sur lies fines.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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